[来看我]我是个东北哈尔滨的人，只要是东北的或者东北呆过的都知道，东北版辣白菜是比较符合大众口味的，不是韩国那种酸辣的味道，很好吃

我现在来教你简单做法：

1、辣椒酱：辣椒和蒜和苹果和姜放在搅馅机里一起搅就可以，辣椒多一些，其他的看个人口味少放一些，一般我是1斤辣椒半个苹果，5片姜，一头蒜，边搅边加糖和盐，糖少点，盐多些，依照个人口味添加，可边加边尝一尝。

2.搅碎以后放到密封罐里，放到冰箱里，想吃时候用干净勺子盛出来一些，保质期在一个月内吃完。

辣白菜：白菜买回来洗干净切块也行长条也行，看你喜欢吃什么样的，用盐腌一下杀出水分，拌上辣椒酱放一个晚上就可以吃啦[舔屏]

辣白菜非好吃还可以做很多好吃的，比如泡菜汤，部队火锅，炒辣白菜拌饭拌面都很合适，非常适合家中常备