芝麻叶的做法(油泼芝麻叶的做法)
发布时间:2022-09-22 21:38
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食材: 面粉 清水 盐少许 黑芝麻 食用油
具体步骤:步骤①把面粉 黑芝麻 盐 放到一个盆里
步骤②把清水分次放入盆里,不停的搅拌成面絮
步骤③然后把面和成软硬适中的面团,静止5-10分钟
步骤④然后把面团再搓揉光滑,放到撒面粉的案板上。
步骤⑤ 用擀面杖把面团擀成薄饼
步骤⑥用刀切开,把大薄饼划成小薄饼然后把小薄饼 用刀再中间划开,就初步形成芝麻叶的形状也可切成长条状
步骤⑦ 然后食用油放入无水的干锅里,开始大火烧,直至油温发到80度左右
步骤⑧ 把制作好的麻叶坯放入热油锅里,转至小火炸
步骤⑨ 炸制过程中不停地翻面 直至两面焦黄即可捞出。
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