1.藜麦属于高寒作物产量本身就低。

2.藜麦有好有坏，就像同样是手机，不同的品质有不同的价位，品质高的藜麦子叶结构完整营养充足，品质差的藜麦磨损严重，营养大打折扣。

3.并不是所有藜麦的价格都高，藜麦表面有一层皂角苷，对身体有害，祛除皂角苷需要成熟的技术，因此价格高的藜麦一方面是因为本身的生长品质好，另一方面是人工加工成本。

4.山西有一家企业做藜麦挺不错的，好像是一粒一生.