我是营养师王喜萍，非常高兴有机会回答这个问题。

钙在人体的含量及功能

钙是人体含量最多的矿物质元素，婴儿出生时体内含钙总量约为28——32g，成年时达850-1200g（约为体重的1.5-2.0%）。其中99%构成骨骼和牙齿，其余1%存在机体体液中，对钙的代谢平衡，维持神经肌肉的兴奋性，参与机体代谢以及血液凝固等发挥重要的作用。

人体缺钙时的症状及生化指标

当人体钙供给不足时，主要影响骨骼发育和结构，不同年龄段的人群，表现不同，儿童佝偻病、成人骨质软化症、老年人骨质疏松症、其他如骨质增生、抽搐等。人体缺钙早期时，不能出现症状，可以通过血液中钙的含量化验来进行判断，血液中钙的正常指标及缺钙的判断如下：

钙的需要量和食物来源

正常成人钙的摄入量为1000-1200mg/天，孕妇、乳母可增加到1500mg/天。含钙较高的食品见下表：

补钙优选食品

钙在食品中的吸收率不是很高，严重缺钙的人群可以在医嘱的情况下服用钙制剂，维生素D可以促进钙的吸收，平时多晒太阳，太阳中的紫外线可以促进维生素D的活化，有利于钙的吸收，总的说来，牛奶及其制品中的钙，以乳糖钙的形式存在，吸收率较高，可达到32.1%，几种食物钙的吸收情况见下表，可供参考。