冰糖蒸橙子和盐蒸橙子的不同

1、味道不同

冰糖蒸橙子因为是加了冰糖蒸出来的橙子，味道会偏甜一些，而盐蒸橙子是用盐蒸的，蒸出来的橙子味道偏咸，所以冰糖蒸橙子和盐蒸橙子在味道上的区别是比较大的。

2、功效不同

冰糖蒸橙子的主要功效是止咳化痰，因为冰糖有着补中益气的功效。盐蒸橙子的主要功效是化痰清热，盐性味咸寒，有着凉血、解毒的功效。

蒸橙子可以止咳的原因

蒸橙子对于止咳有着一定的作用，因为橙子性味酸、凉，且橘子皮中含有橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等化学成分，可以治疗胸隔气滞、咳嗽痰多等症状，特别是蒸制后的橙子可以达到一定的止咳功效。