你好，关于海参多少钱一斤这个问题，我就以淡干海参来举例说明

淡干海参是什么？

淡干海参就是对新鲜海参去内脏，清洗，沸煮，缩水，低温冷风干燥加工而成的海参产品，可以说是所有海参中最好的海参了。

首先，小编把从郝老板海参行家处得知的淡干海参的加工工艺给大家说说：

1.原料处理：将新鲜原料放海水或淡盐水中，洗净表面粘液，然后去掉海参内脏，再用毛刷洗去内脏残留物和泥沙。

2.水煮：锅内注入2波美度淡盐水，加热煮沸后加少许冷水，让温度降至85℃左右，将洗好的原料按大小分批放入锅内煮1-2小时，直到竹筷能很容易戳入海参内部为适度。

3.低温冷风干燥：通过专业低温冷风烘干设备将海参烘干。传统的做法是通过日晒等方法干燥，原始又不洁净，现在通过先进技术的引进，使得淡干海参含杂质更少，烘干效果更明显，更易储藏，且卫生健康。

接下来小编给大家说说淡干海参的价格：

目前市面上的淡干海参的价格也是属于参次不齐的，小编从行家处得知影响淡干海参的价格的因素，分别是淡干海参的产地、淡干海参的规格、海参的生长年限等。

一、产地

一般来讲，北方产出的淡干海参价格会相对的比南方产出的淡干海参价格更高。

二、规格

对于海参的规格来说，如果头数越少，那么海参的营养价值就会更高，所生产出来的淡干海参价格也会相对高一点。

三、生长年限

另外，生长年限越长的淡干海参市场价格也会相对的比较高，因为其营养价值也会比较高，因此淡干海参的价格差距会比较大，价格在四千元到八千元左右不等，其中最优质的淡干海参一般是来自大连的淡干海参，最高的价格能够达到八千元以上。

希望我的回答能帮助你