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醋泡鸡蛋的功效与作用(白醋泡生鸡蛋后,再腌制有什么作用吗)
发布时间:2022-09-23 04:32   浏览量:15

1、白醋泡了生鸡蛋再腌制是为了:1、杀菌作用,白醋有一定的杀菌作用,洗干净后的鸡蛋,表皮还是有一定程度的细菌,白醋泡后可以起到杀菌的作用。
2、2、鸡蛋皮的化学成分主要是钙,醋可以和钙反应,从而让鸡蛋能够更快的入味……。

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