泡白萝卜的做法步骤

步骤 1萝卜洗净，切块，用盐揉搓数秒后，静置30-60分钟。

步骤 2放入蒜、泡椒、红辣椒、花椒，煮沸5-8分钟后，晾凉。

步骤 3在冷却的辣椒水里，加入1大勺糖、2-3大勺米醋（可尝是否够酸哈），将腌好的萝卜放入，并用手搅拌片刻（注意戴手套）。

步骤 4装入无油干燥密封的容器，用保鲜膜覆盖，再加盖，最好在容器上备注颜制日期，放入冰箱冷藏，剩下的就交给时间吧……约3-4日即可食用