2019年现在市场上生姜是什么价格？

在昌邑优质的生姜每斤3.0元左右，一般质量的生姜每斤2.8元左右，较差的生姜每斤2.2元左右。而在安丘的优质生姜每斤在1.8元左右，一般质量的生姜每斤1.7元左右，较差的生姜每斤1.25元左右。由此可见，不同地区的生姜价格不一致，在市场中谈生姜价格，也要依据地方的差异性以及生姜的质量程度。

根据近期的生姜价格走势来看，生姜价格走高的可能性不大，各生姜需求大户以及流通各个环节生姜储备充足。另一方面，正值阳春4月天，天气条件适宜，生姜产区的农户正积极忙碌于新一年的生姜种植，以待出售的生姜量不大、且热情不足，相当于说近期的供应有所减少。第三个方面就是过了生姜的高需求旺季，近期市场需求有待开发。

首先，各地的生姜储备冷冻仓储仓储能力充足，一些姜制品加工企业已经提前储备了一定数量的生姜，近期无暇顾及新的采购量。正常的零售市场以及终端消费者家中也有存货。这是影响姜价走高最重要的原因。

第二，生姜种植农户地窖里去年收获的姜基本在前期价高时出售完毕，根据一些地区基层情况了解到，剩于的生姜仅占2-4成左右。再加上农户正积极筹备新一年的生姜种植，没有过多的时间去忙于对外出售。由于种植生姜需要姜种，在自家姜种缺乏的情况下需要从市场中购入，这也直接影响了近期市场中优质生姜的供给。

第三，农业科技水平的不断改善以及科学技术能力的提高，南方各地区也积极引种生姜，目前南方一些地区的小黄姜陆陆续续收获上市，供给到市场中缓解了生姜紧缺局面，这些地区的姜价稳定，走货一般也制约了姜价走高。


所以，编者认为在19年里生姜价格维持在每斤在1.2-3.0元震荡波动，山东潍坊等地的生姜价位依旧在2.0元左右，后期大涨的概率不大。上述纯属个人观点，仅供参考。