材料

主料： 无盐黄油100克，香蕉1根，

辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，

做法

1.准备工作：模具垫油纸，备用

2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅

3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀

4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中

5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可

6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕

7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内

8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟