需要提前准备好的材料包括：生蚝 300克（肉）、粉丝 100克、大蒜 10颗、小香葱 1颗、蒸鱼豉油 3汤匙、蚝油 1汤匙、芥末膏 5克、食用油 4汤、匙食盐 0.5茶勺、白酒 1汤匙、黑胡椒粉 0.5茶勺。

1、第一步把生蚝肉用盐水洗净，放胡椒粉，食盐，白酒抓匀腌制10分钟。

2、然后把大蒜剁成蒜末。

3、锅内放油加热，放入蒜末炒成金黄色即可关火盛入小碗。

4、碗内放入蒸鱼豉油，蚝油，拌匀。

5、泡软的粉丝均匀铺在盘底。

6、然后把生蚝肉放粉丝上，把碗汁和蒜蓉均匀撒在上面。

7、然后把盘中放入蒸锅蒸8分钟。

8、撒上葱花，热油。

9、倒上蒸鱼豉油，这样就已经完成了。