在网络上，相对于2型糖尿病的饮食宣教，关于1型糖尿病相关的饮食建议似乎少了很多，这与两者的致病因素有关，前者与不良饮食习惯关系密切，所以纠正饮食习惯是控糖的关键，而后者主要由于自身免疫系统缺陷、遗传因素等导致胰岛β细胞无法生产胰岛素，必须依赖胰岛素注射，来维持体内糖代谢平衡。

也因此，1型糖尿病患者注意胰岛素、饮食和运动三者的平衡最为重要，根据饮食情况，运动消耗来调整胰岛素用量，又要避免低血糖的发生，还要注意控制血糖不宜过高。

1型糖尿病患者控糖标准：

根据《中国1型糖尿病胰岛素治疗指南》中给出的个体化糖化血红蛋白控制目标值为：

• 成人糖化控制目前＜7.0%；而无低血糖、病程短以及无明显心血管并发症者建议糖化＜6.5%
• 儿童青少年糖化＜7.5%
• 老年患者无并发症＜7.5%、合并轻中度并发症＜8.0%、并发症严重且一般情况差者＜8.5%

关于1型糖尿病患者控糖建议：

饮食以哥平衡膳食为主，保证身体对各种营养素的需求，具体可以参考我国新版的膳食指南，主要原则为：主食粗细搭配/保证每天1斤蔬菜/水果根据控糖情况决定是否添加/肉类蛋类奶类要吃且适量/常吃豆类及其制品/避免高糖、高油脂、高胆固醇食物/远离烟酒。

然后根据每餐的饮食准备摄入的热量值和打算在餐后进行运动的强度来灵活的调节胰岛素用量，一般情况下1型糖尿病患者每摄入500大卡热量需要8～10单位胰岛素，不过存在个体差异性，需要根据自身对胰岛素的反应情况来增加或减少。

也因此，每餐定时定量对血糖的控制十分重要，一般建议三餐热量分配为1/5、2/5、2/5，或者三餐个1/3。

不建议因为注射胰岛素而饮食不加以控制，随心所欲的吃，要清楚，1型糖尿病的控糖目标也是为了降低糖尿病并发症的风险，过于随意的调整胰岛素的量血糖容易波动，甚至出现低血糖或严重高血糖情况，对机体健康不利。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。