荞头的做法(荞头是蒜头腌制的还是葱头)
发布时间：2022-09-19 16:10
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1、朋友：荞头即不是蒜头也不是葱头，就是荞头！形状与小葱比较接近，主要产地和食用人群在四川。
2、头比小葱要大、白、一棵通常有2-4瓣；叶子也是管状，截面不像小葱是圆的，偏向等边三角形，粗细和小葱差不多，要少点，颜色更深。
3、腌制时只取头白部分，一般是放酸菜坛里腌。
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