用料:

西红柿1只

金针菇一小把

葱适量

香菜适量

盐适量

鸡精适量

植物油适量

做法:

步骤 1

金针菇洗净切段，西红柿去皮切块，葱、香菜切末。

步骤 2

锅内加少许油加热，加葱花炒香，加西红柿翻炒。

步骤 3

西红柿炒软后加入适量水，加盐。

步骤 4

大火烧开后加金针菇加鸡精继续煮。

步骤 5

煮至金针菇变软（大约五六分钟），关火。

步骤 6

盛入碗里，撒上香菜末即可。