糯米饼的做法

1.

糯米倒入盆中，浸泡1小时以上。

2.

腊肠切成小粒状，放入糯米中一起上锅蒸熟。

3.

取一块饺子皮刷上一层油，叠上一块饺子皮再刷上一层油，重复6、7张饺子皮叠在一起。

4.

用擀面杖擀成薄片。

5.

锅内加入适量水烧开，擀好的饺子皮放入蒸锅中，上锅蒸10分钟。

6.

蒸好后取出，趁垫一张张将饺子皮撕开，撕开后非常的薄。

7.

取一张饺子皮铺在案板上，将拌好的糯米放入。

8.

将上面和下面的饺子皮折叠起来

9.

再左右折叠，叠好后将收口朝下放，依次全部包完。

10.

锅内刷上一层油，放入包好的糯米饼，小火慢煎，煎至两面微黄即可出锅。