做法如下 步骤

1 鸡蛋全蛋低速打撒，加入糖，快速打发 步骤

2 打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角，能够清晰画8，半天不消失 步骤

3 用刮刀稍微挡着加入牛奶和黄油（黄油要事先融化好，不喜欢蛋腥味可以加几滴香草精），快速翻拌。 步骤

4 筛入面粉，继续快速翻拌，忌翻拌过度消泡。均匀混合即可。 步骤

5 灌入纸杯中，8分满 步骤

6 每个纸杯中放入适量的蔓越梅干和切碎的香蕉 最后可撒一些椰蓉~！非常美味！ 步骤

7 180度上下火20分钟，表面金黄即可