奶香小馒头的做法(奶香小馒头怎么做)
发布时间：2022-09-20 06:00
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用料：中筋面粉（普通面粉）300克，奶粉15g15克，温水135克，发高活性酵母2到3g，白糖50克。
做法：1.先用温水化开酵母，静置5分钟，然后加所有材料混合手揉和成面团
2.然后面团盆盖保鲜膜发酵2倍大（夏天大约半小时），手戳不回弹；
3.一份做成方形的小馒头，一份做成圆形的小馒头
4.把做好的小馒头放锅上，盖上盖子，用少量蒸汽饧十几分钟
5.看到馒头发至两倍大左右了，开大火蒸8~10分钟就可以了
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