西红柿作为一种低热量，高营养密度的食物，对于绝大部分健康人来说，明天早上生吃一个西红柿是完全没有问题。

西红柿的优点以及营养价值：

• 早餐可以节省做其他蔬菜的时间，吃起来方便。
• 生吃可以最大限度的保留西红柿中的容易氧化的维生素。
• 富含抗氧化物质番茄红素、维生素C以及胡萝卜素，对女性皮肤健康、男性前列行健康有益处。
• 西红柿热量脂肪含量都比较低，对于减肥人群、高血脂患者、糖尿病患者来说都是很适合的。
• 西红柿中富含钾元素，对高血压人群控制血压有益，且其嘌呤含量很低，尿酸高的朋友也不用担心。
  
  

吃西红柿需要了解的一些注意事项：

• 不建议空腹吃，可以先吃其他食物垫垫底。
• 胃酸分泌过多、胃食管反流病、有肠易激综合征的朋友应少吃。
• 肾功能不全等肾脏疾病人群需要控制番茄摄入量。
• 有动脉炎、偏头痛的朋友应少吃。

与含有脂肪的食物一起吃，吸收利用率会更高，不过也不用太多，有一些就可以，总不能为了番茄红素吸收而大量增加高油脂的食物摄入。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。